在享用美酒的時候，搭配一份優質的下酒菜絕對可以增添不少風味。推薦一些受歡迎下酒菜，像是拍黃瓜、蒜泥白肉、以及涼拌海帶，這些都具有獨特的風味與口感，讓人一試成主顧。
6. 下酒菜 推薦 . 鸡肉 黄瓜 辣炒花枝 - 微辣的味道，讓大家在享受啤酒的同時，體會到海鮮的鮮美。
首先，蔬菜拼盤是分享的最佳選擇，搭配各種醬料，讓大家可以共同享用。這種小菜不僅健康，也能為家庭聚會增添色彩。
熱炒下酒菜 - 鸡肉
- 苦味
- 清酒
- 拌炒
下酒菜從字面上來看就是與酒一同品嚐的菜餚，而幾杯黃湯下肚後，味覺和嗅覺都會變得比較不靈敏，因此下酒菜大部分都屬於重口味或有咀嚼感的食物，例如：串燒、炸物、魷魚絲、肉乾、花生米…等來緩解飢餓感或調節酒的口感。
藥師表示，記下這些喝酒不醉方法，可以讓酒局上的你比較不易醉，趕緊學起來： 選擇有含糖份的酒類，或搭配甜食使用。 不要與含氣無酒精飲料同時飲用。 不要空腹飲酒，可以先吃點油質食物墊胃。 飲酒後，可以飲用一些熱湯舒緩。 喝酒「宜慢，不宜快」，慢慢喝不求快速。 喝酒時，搭配「下酒菜」，可減緩喝酒速度。